Кофе блэк латте женский

1) Бариста Википедия
2) Bing: кофе блэк латте женский
3) кофе блэк латте женский

кофе блэк латте женский

Бари́ста [1] [2] ( итал.   barista  — буквально «человек, работающий за барной стойкой» [2] , бармен [3] , буфетчик [3] ) — кофевар [4] , специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо [5] ), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием искусства латте-арт ) или напитки на его основе и подать посетителю. Другими словами, это человек, выполняющий функции бармена , но работающий не с алкоголем и коктейлями , а с кофе или напитками на основе кофе [6] [7] [8] [9] .

Высшей ступенью в карьерной лестнице бариста является позиция кофе-мастера. [2] Это своего рода «доктор кофейных наук», обладающий тонким вкусом. Такому человеку известно всё о предлагаемом им продукте. Иногда приходится ежедневно дегустировать до 300 шотов (маленькие чашки по 50 мл), чтобы представить вниманию гостей только высококачественный эспрессо. [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22]

Как правило, профессия бариста осваивается на рабочем месте, на курсах, проводимых соответствующим заведением общественного питания. Также различные ассоциации и союзы барменов и бариста, как независимые, создаваемые отдельными профессионалами, так созданные различными кофейно-ресторанными компаниями, проводят обучение в собственных образовательных центрах и на площадках профессиональных лицеев .

В Красноярске подготовка бариста осуществляется как в учебном центре Сибирской ассоциации гостеприимства, так и в Профессиональном лицее № 11 [24] и на базе образования бармена в Ресурсном центре Сибирского профессионального лицея № 18 [25]

Tags: кофе, блэк, латте, женский,

Foto:

Video: