Черный latte

1) Что такое кофе латте, состав, рецепты в домашних условиях.
2) Таблица названий цветов и оттенков в английском языке
3) Bing: черный Latte

черный Latte

По всей вероятности страна переживала тогда всплеск интереса к здоровому образу жизни и, поскольку местные жители страстно любили кофе и пили его помногу, а значит, перегружали свое сердце кофеином, было решено разбавить классический эспрессо молоком.

Слово «латте» по-итальянски как раз и означает «молоко» . В итоге напиток новый придумали, а приучить к нему земляков не смогли. Куда правильно ставить ударение в слове «латте» мы разбирались здесь .

Самая типичная ошибка — считать латте обычным кофе с добавлением молока . Да, в основе его лежит эспрессо или какой-то иной вид крепкого кофе. О том, чем отличается эспрессо от американо мы писали здесь.

Многие считают, что качественный латте можно приготовить только с помощью кофемашины . Это не так. Можно и без нее. Различные рецепты приготовления разнообразных видов кофе в кофемашине найдете по этой ссылке , а как сварить вкуснейший кофе в турке дома узнаете тут .

Сегодня в тестовой лаборатории популярная немецкая серия кофемашин Bosch Verocafe LattePro . Сразу скажу, что всего моделей в этой серии больше, чем 3, которые я упомянул в заголовке, но на нашем рынке распространены именно эти: Бош TES51521RW , TES51523RW , TES50621RW .

В основе кофемашин Verocafe LattePro: керамическая кофемолка с 6 степенями регулировки помола, проточный термоблок мощностью 1600 Вт, съемное ЗУ (заварное устройство) с функцией предварительного смачивания для дополнительного раскрытия аромата зерен, мощная помпа, развивающая на своем выходе давление до 15 бар – всё стандартно для Бош. Плюс совершенно типовой, кубоподобный корпус, который почти у всех «немцев» один и тот же и больше вписывается в строгую атмосферу офиса, чем в уютную кухню.

Все джентельменские функции у Bosch TES51521RW в наличии: регулировка температуры заваривания (3 степени), регулировка носика для стаканов высотой вплоть до 15 см., раздача черного кофе на две чашки, работа с молотым кофе, автопромывка кофейного тракта при включении/выключении.

Как я писал выше, есть регулировка крепости, причем у «младших» моделей 5 степеней, а у TES 50621 – 6. Последние две степени идут под названием «AromaDoubleShot» – это что-то типа двойной крепости, машина делает напиток из двух поочередно намолотых порций кофейного зерна – получается действительно крепко.

Кофе в зернах Palombini Pal Oro (Пал Оро) 1 кг  - сочетание классической итальянской обжарки и мокрой обработки кофейных зёрен понравится тем, кто ценит классику с нотками оригинальности. Состав: 90% Арабика (Бразилия) 10% Робуста.

 Компания Ceylon Tea Land (Pvt.) Ltd создана на Шри-Ланке и имеет команду профессиональных Tea-тестеров. Поставляет чай более чем в 58 стран мира и является производителями цейлонского чая BASHKOFF TEA высшего качества. Чай BASHKOFF TEA выращивается на экологически чистых плантациях о.Цейлона без применения искусственных удобрений и имеет сверхнизкое содержание вредных примесей. Качество продукции подвергается строжайшему контролю на всех этапах производства, начиная с момента выращивания и сбора чайного листа, ферментации и упаковки до отправки готовой продукции потребителям.

Чайный лист собирают ранним утром, с первой росой. Затем за дело принимаются чайные эксперты, или Tea-тестеры. Они дегустируют каждую партию чая и кропотливо отбирают лучшие. Обладая особым мастерством, Tea–тестеры составляют из десятков сортов уникальные купажи, каждый со своими оттенками вкуса и запаха. Лучшие из купажей, отобранные для чайной коллекции BASHKOFF TEA,обрабатывают и расфасовывают здесь же – на Шри Ланке. Отсюда чай  TEA отправляется в путь, на встречу со своими поклонниками во всем мире.

100% арабика из 2 сортов плантационной арабики!
Отличная CREMA для создания напитков на основе кофе, рисунков и Ла́тте-арт (от итал. Latte art, «молоко» + «искусство») .
Купаж предназначен в основном для автоматических и традиционных кофейных аппаратов.
Незабываемый вкус и аромат подарят Вам такие сорта, как - Колумбия и Бразилия с разной степенью обжарки и прекрасной рецептурой.

Tags: черный, Latte,

Foto:

Video: